IKUO photo album

戻る | ホーム | 次へ

パリに戻るとクリスマス・ムードがより濃くなっていた。

七面鳥はアメリカのもので、フランスでは余り食しない。
クリスマスは日本の正月のように家族が集まってお祝いする慣わしで
フランス人は実家に帰ってしまいパリは空っぽになってしまう。

普段食べることの少ないフォアグラ、生牡蠣が前菜の人気アイテムで
大人数の食事で、雉、イノシシ、鹿、鶉などをオーブンで料理したのが多い。

サラダ、チーズの後デザートは何と言っても薪の形に似せたクリスマス・ケーキ。
メイエ村の森からハンターに追われた雉の家族が、我が家に非難してきたこともあった。