IKUO photo album

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プロのパティシエから直接指導受ける機会は滅多にない。
このチャンスを逃さぬと、お願いした。

きっちり分量を量らなくても良いもの、
簡単にいつでも出来るもの、
誰でも好き嫌いなく、一般受けするもの、と
うるさい注文の中から、よく店で売れるというＹａｙａというのを
提案された。名前が可愛く即決。

リンゴをふんだんに使ったフランに近い生地のお菓子。美味しい。