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ドイツの朝食に欠かせない黒パン。
薄くスライスして、ハム、チーズなどと一緒に食べる。
完全に壊れてない穀物の歯ごたえが、食べ始めると美味しく感じる。
フランスの朝食は簡単なものだが、ドイツでは朝、たっぷり食べる。