IKUO photo album

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生牡蠣は秋から冬にかけてフランス人はよく食べる。
誰もが好きで一般的なので矢張りクリスマスの食卓に
よく並ぶ食材の一つ。
牡蠣の種類も多く、産地によっても値段も様々。
牡蠣養殖法も様々で、ワイン同様、工業化されて
量産されるようになったのが、市場に出回るようになった。